פוסטים שתוייגו ‘סטייק’

הטרקלין, יין עם בשר טוב לפעמים לא צריך יותר מזה

מגזין האוכל יצא לבדוק את מסעדת הטרקלין ברח' היכל התלמוד 4, נווה צדק, ת"א. המסעדה ממוקמת בתוך מבנה עתיק ומרשים ארכיטקטונית אשר נוצר בתוכו היסטוריה לא קטנה. המבנה, בן ה-100 שנים לערך, שימש בשנת 1920 כמלון הראשון בת"א. במסעדה, מספר חללי אירוח עם הבלטות של מדפי יין וכוורות כך שאי אפשר להתבלבל כי מדובר בראש…

קרא עוד

5 טיפים למנגל המושלם

לכבוד יום העצמאות ולכבוד זה שכל זמן וכל חג הוא זמן מתאים בשביל לעשות על האש. יש משהו בנפנוף, בארוחה המשותפת שגורם עונג כבר דורות. והפעם לכבוד החג אנחנו מארחים את דן הולנדר השף הויקינגי שייתן 5 טיפים למנגל המושלם שישדרגו לכם את הארוחה. אז חבל על הזמן בואו נתחיל. 1. בחירת הבשר – זה…

קרא עוד