מתכון מיני סברינות גבינת שמנת ובטטה

אז מעבר למתכונים הטעימים שכולם עושים בשבועות, הקונדיטורית דנה שבת גולן הכינה מתכון לשבועות שיהיה קצת שונה ומיוחד, מתכון מיני סברינות עם גבינת שמנת ובטטה שגורף מחמאות בשולחן החג. והכי חשוב מאוד קל להכנה.

לסרטון המתכון ביוטיוב >

אופן הכנת מיני סברינות 

במיקסר וו גיטרה מערבלים את כל החומרים ומעבירים לכלי עד הכפלת הנפח.

מזלפים לתבנית סילקון וממתינים 20 דקות

אופים על 170 מעלות כ-15-20 דקות

מילוי בטטה:

מערבבים את הבטטות, חלמון ופירורי הלחם

כפית מלח ומערבבים את הכל לעיסה אחידה

מגלגלים כדורי בטטה על פירורי לחם ושומשום שחור

ואופים עד להזהבה כ-20 דקות בתנור על 170 מעלות

מתחילים בהרכבה

לוקחים מיני סברינה שמים על רבע כפית פסטו, נבטים

מזלפים גבינת שמנת ושמים את הכדור בטטה האפוי

בתיאבון וחג שמח!