פוסטים שתוייגו ‘אוכל איטלקי’

במתחם ברושים ליד אוניברסיטת תל אביב נמצאת מסעדת ג'ובאני שמגישה אוכל איטלקי ים – תיכוני, בשביל להבין איך זה הולך יחד? נכנסתי להכיר את האנשים שעומדים מאחורי המסעדה ובעיקר לטעום כמה דברים טעימים     הבעלים שני אחים פאולו (פאדי) בן 25, אנטוניו (מרוואן) בן 24 נולדו וגדלו באיטליה עד גיל 14, עד שהמשפחה חזרה…

מגזין האוכל יצא לבדוק את מסעדת קוואטרו בהובלת השף אביב משה הנמצא ברח' הארבעה 21, תל אביב, המסעדה ממוקמת בקומת המרפסת במגדל פלטינום, כבר בכניסה נחשפנו לעיצוב ייחודי עם המון אור טבעי שנכנס מבחוץ, המקום גדול עם מקומות ישיבה מרווחים ובר לבן גדול באמצע. מנות גדולות ועשירות במרכיבים, אין פה פחד מלשלב המון מרכיבים וטעמים…

מגזין האוכל גם רעב בבוקר, לכן יצאנו לבדוק את ארוחת הבראנץ' של מסעדת סילו במתחם "לה פארק"בפארק פרס בחולון, למי שלא מכיר, המסעדה ממוקמת מעל מפל שזורם לאגם עם סירות פדלים ומרכז קניות חדש, לוקיישן מאוד צבעוני ומתאים לכל המשפחה בייחוד בערב שהצבעים מוארים. המסעדה הינה מסעדה איטלקית בעיצוב חמים עם הרבה עץ וכלי רטרו…

מגזין האוכל מגיע לביקורת למסעדה האיטלקית החדשה בתל אביב , מסעדת פומו ברח' הברזל 11, ת"א, שם המסעדה מגיע מהמילה פומודורו (עגבנייה באיטלקית), היינו בטוחים שאנחנו מגיעים לעוד מסעדה איטלקית טיפוסית, אך כבר מהכניסה הבנו שיש פה טוויסט בעלילה. חלל המסעדה מרהיב בעיצוב מוקפד ועשיר בניואנסים שמזכירים ביסטרו במרכז העיר ניו יורק. מעצב המסעדה ירון…

זוהי שעת ערב מוקדמת, אנחנו בתל אביב, ובא לנו לשתות ! אז הלכנו לרים כוסית בפלורנטינה ברח' אברבנאל 56 פלורנטין, בתל אביב נכנסנו לפלורנטינה בית קפה- מסעדה איטלקית פינתית וחמימה ברחוב פלורנטין, קיימת מזה שנה וחצי ושייכת לשני חברי ילדות שהגיעו ממקצועות המחשוב וההייטק וחלמו במשך שנים להקים משהו משלהם ביחד. מקום תל אביבי שכונתי…