פוסטים שתוייגו ‘אוכל הודי’

יש לי וידוי קטן: מעולם לא עשיתי טיול של "אחרי צבא". ברור שטיילתי באירופה מספר פעמים לאחר סיום השירות הצבאי אבל לא הלכתי להיזרק איפשהו במזרח הרחוק או אי שם בדרום אמריקה. המשמעות של כל זה היא שעדיין לא נסעתי להודו. זו כנראה הדרך הטובה ביותר לדעתי לבוא לאכול אוכל הודי בארץ: להגיע בראש נקי,…

עוד לא הספקתי להתיישב וכבר אחזתי בבקבוק "קינג פישר" שהטיס אותי ישירות אל הודו. נכנסתי אל המסעדה הקטנה ברחוב נחלת בנימין והפלאשבקים היכו בי חזק, המסעדה מזכירה כמעט באופן מושלם דאבה בכפר הודי נידח באמצע הדרך. התיישבתי ותמיר קיבל את פני בהסבר על מונאר, דאבה בסגנון דרום הודי שמשלבת בין מנות הודיות טיפוסיות לבין מנות…

"איך היה?" שוב עומדת מולם, חסרת תשובות, מחייכת ומנסה להעביר במילים את החוויה שעברתי. חודש שלם עבר מהנחיתה ואני עדיין לא נחתתי, לא מוכנה לצאת אל אויר העולם, לא מוכנה לשיחות עם מוקדי שירות, טסט לאוטו, ביטוח לאומי, שיט, שוב הלך המצבר? כולם בקצב אחר, רצים אל עבר מטרותיהם. אני מביטה ומחפשת את שלי, משתדלת…

מגזין האוכל יצא לבדוק בארוחת בופה צהריים משפחתית באחת המסעדות הוותיקות בישראל, מסעדת טנדורי בהרצליה,רחוב משכית 32, של רינה פושקרנה השפית והמייסדת של המסעדה. התחלנו: הגענו משפחה של 4 נפשות, אני אשתי ו-2 ילדי, כבר בכניסה התרשמנו ממסעדה גדולה, שהיתה מלאה באורחים, עיצוב הודי ואווירה של המזרח הרחוק, לכמה שעות התנתקנו מהרצליה וטסנו עם האווירה…