אופן ההכנה בקערת לישה מכניסים את הקמח הסוכר השמרים והמים. מערבבים קלות ונותנים לתערובת לעמוד כ 10 דקות. בעזרת וו לישה מערבבים את החומרים במהירות נמוכה. לאחר שהחומרים התאחדו לבצק, מעלים מעט את המהירות ולשים כ10 דקות. מוסיפים שמן ולשים כ3 דקות נוספות. מוסיפים מלח גס ולשים דקה נוספת. מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומכסים…

אופן ההכנה בקערה של המיקסר מכניסים את הקמח, סוכר, שמרים מערבבים היטב, מוסיפים את המלח ומתחילים לערבב בדרגה 1 במיקסר כמס' שניות לאחר מכן מוסיפים את השמן זית ועוברים לדרגה 2 תוך כדי מוסיפים את המים עד שהבצק נפרד מהדפנות של קערת המיקסר משך הלישה במיקסר כ5-7 דקות עד שהבצק רך וגמיש לאחר מכן מתפיחים…

אופן ההכנה בקערת מיקסר מערבבים קמח, שמרים וסוכר לפיזור אחיד של החומרים. מוסיפים את המים ומתחילים ללוש במהירות גבוהה (אתם לא רוצים עננת קמח עליכם) וכשהבצק מתחיל להתגבש מוסיפים את השמן ומעלים טיפה את מהירות המיקסר. לשים את הבצק כעשר דקות עד לקבלת בצק גמיש ורך כזה שאינו נקרע מיד כשלוקחים חתיכה ומותחים אותה. מוסיפים…