אופן ההכנה בקערה של המיקסר מכניסים את הקמח, סוכר, שמרים מערבבים היטב, מוסיפים את המלח ומתחילים לערבב בדרגה 1 במיקסר כמס' שניות לאחר מכן מוסיפים את השמן זית ועוברים לדרגה 2 תוך כדי מוסיפים את המים עד שהבצק נפרד מהדפנות של קערת המיקסר משך הלישה במיקסר כ5-7 דקות עד שהבצק רך וגמיש לאחר מכן מתפיחים…

אופן ההכנה בקערת מיקסר מערבבים קמח, שמרים וסוכר לפיזור אחיד של החומרים. מוסיפים את המים ומתחילים ללוש במהירות גבוהה (אתם לא רוצים עננת קמח עליכם) וכשהבצק מתחיל להתגבש מוסיפים את השמן ומעלים טיפה את מהירות המיקסר. לשים את הבצק כעשר דקות עד לקבלת בצק גמיש ורך כזה שאינו נקרע מיד כשלוקחים חתיכה ומותחים אותה. מוסיפים…