יעד אקזוטי חדש בקו של השף טום אביב

השף טום אביב ממשיך להפתיע ואם לאחרונה היה על הקו ישראל – מיאמי שם פתח מסעדת סטריט פוד ים תיכוני במתחם קניות ששייך להוריו. אז טום אביב כבר בדרך ליעד הבא והמפתיע! קזבלנקה!

מוכנים? אביב ביחד עם שותפים מרוקאים הולכים לפתוח מסעדת בראסרי בסגנון אירופי קלאסי בקזבלנקה, עיר על חופה האטלנטי של מרוקו. נחשבת העיר הגדולה ביותר במרוקו עם כ-5 מיליון נפש.

הכל התחיל כייעוץ בלבד אבל בעקבות נרמול היחסים הדיפולומטיים הפך לשותפות בהרפתקה החדשה של השף טום אביב.

אתה לא חושש לפתוח מסעדה חדשה דווקא בתקופה הזו?

"אומנם זוהי תקופה לא פשוטה (בלשון המעטה) לטוס בה על מנת להתפתח עסקית, ועדיין, אני מאמין שחייבים להמשיך ולהתמיד בעשייה, למרות הכל. כי רק ככה מנצחים. תשמרו על עצמכם ותאמינו שהכל אפשרי גם כשזה לא מרגיש כך"

המון הצלחה וממשיכים לעקוב.