קציצות עוף ובקר בקארי

אופן ההכנה

לערבב את הרכיבים של הקציצות, לכדרר על תבנית ולשים בתנור כרבע שעה 220 מעלות ( אפשר גם לטגן לפני- בתנור זה פחות עבודה)

בינתיים לטגן את הבצל ולהוסיף את הקארי

להמשיך לטגן כ-5 דקות ולהוסיף את התפו"א

להוסיף את האפונה ואת והחמוציות

להוסיף שתי כוסות מים רותחים ( אחרי שהכל השחים קצת)

להוסיף קצת כוסברה מלמעלה ולבשל כחצי שעה על אש נמוכה

להכניס לתנור על 200 מעלות כחמש דקות ולהשחמה ( לא יותר מידי שהקציצות לא יתייבשו,)

ולפזר קצת כוסברה מלמעלה